Jevabe dim vaji r alu vorta korben/ How to cook eggs fry and potato Bake

প্রকাশিত: ০৮-০৬-২০১৮
আলু ভর্তা

উপকরণ:

পরিমান মত আলু, কাঁচা অথবা শুকনা মরিচ, পিয়াজ, লবণ, সরিষার তেল।

যেভাবে বানাবেন-

প্রথমে আলুগুলোকে সিদ্ধ করে নিবেন। এর পর আলুর চোচা ছাড়াবেন। আলুগুলোকে ভর্তা করবেন। পিয়াজ কুচিকুচি করে কাটবেন। শুকনা মরিচ হলে তেলে ভেজে নিবেন আর কাচা মরিচ হলে কুচিকুচি করে কাটবেন। এরপর পরিমাণমত লবণ দিয়ে পিয়াজ, মরিচ মিক্স করবেন। এর আলুর ভর্তার সঙ্গে সেগুলো পরিমাণমত তেল দিয়ে ভালো ভাবে মিক্স করতে থাকুন। দেখবেন আপনার পছন্দের আলু ভর্তা হয়ে গেছে।

ডিম ভাজি

উপকরণ:
ডিম, কাঁচা মরিচ, পিয়াজ, লবণ, তেল।

যেভাবে বানাবেন-

প্রথমে কাঁচা মরিচ, পিয়াজ কুচি পরিমাণ মত লবণ দিয়ে মিক্স করবেন। এর পর ডিমটাকে ফাটাবেন। ডিমের কুসুম পিয়াজ এবং মরিচ কুচির মিক্সের মধ্যে দিয়ে চামুচ দিয়ে ভালো করে মিক্স করুন। এরপর ভাজার জন্য একটা কড়াই পরিস্কার করে চুলায় বসিয়ে গরম করুন। কড়াই গরম হলে সেখানে এক পরিমাণমত তেল দিয়ে গরম করুন। এরপর গরম তেলে ডিমের মিক্সটা ঢেলে দিন। এরপর গরম হলে সেটিকে উল্টিয়ে দিন। এর পরেই দেখবেন আপনার ডিম ভাজি হয়ে গেছে।

খবরটি গুরুত্বপূর্ণ মনে হলে পেজে লাইক দিয়ে সাথে থাকুন